خرید عسل آویشن

عسل آویشن با داشتن خواص دارویی و عطر و بوی مخصوص از محبوب ترین عسل ها در بین همه می باشد ، به دلیل کشت زیاد آویشن در ایران همچنین آویشن های خودرو و کوهی در کوهستان ها ، این گیاه یکی از بهترین منابع تغذیه برای زنبورها به شمار می رود .

 در نواحی که پوشش گیاهی منطقه یا مزرعه و دشت آن بطور غالب از یک نوع گیاه پوشیده باشد ، زنبورهای عسل بیشتر شهد همان گل های گیاهان را تبدیل به عسل می کنند ، که در این مواقع به این نوع عسل ” عسل تک گل ” می گوییند ، که هر یک از عسل های تک گل رنگ و طعم و خواص خاص خود را دارند .

خرید عسل آویشن

عسل آویشن به طور کلی به دو روش به دست می آید :

۱ – از آویشن وحشی :

 در این نوع زنبورداران با قرار دادن کندوهای خود در مناطقی که آویشن کوهی یا همان خودرو رشد می کنند ، مانند دامنه های البرز ، سبلان و قسمت هایی از نواحی زاگرس ، همچنین طالقان ، کردستان و اقلید فارس امکان جمع آوری شهد این گیاه را توسط زنبور عسل فراهم می کنند ، ‌در واقع اگر بیشتر از ۵۰ درصد نواحی پوشیده از آویشن باشند عسل به دست آمده از این دشت عسل آویشن می باشد .

  ۲ – آویشن کشت شده :

 در بیشتر نواحی ایران آویشن کشت می شود که از آن در مصرف دارویی و اسانس گیری استفاده می شود ، اگرزنبورداران  کندوهای زنبور را در این مکان قرار دهند عسل به دست آمده عسل آویشن می باشد که نسبت به نوع اول شهد آویشن آن درصد بیشتری نیز دارد .

عسل آویشن از نظر رنگ و طعم :

عسل آویشن از نظر رنگ از نظر مدت زمان نگهداری و منطقه عسل متفاوت می باشد ، اما به طور معمول رنگ عسل آویشن کهربایی تیره است که کمی به قرمزی نیز می زند ، طعم این نوع عسل شیرین متوسط می باشد و رایحه ای خاص و قوی تر نسبت به دیگر عسل ها دارد ، طعم عسل آویشن پرادویه ، صمغ گونه و گیاهی است ،

عسل آویش با میزان گلوکز متوسط می باشد و همین امر باعث می شود که عامل رُس بستن در این عسل نیز متوسط باشد ، همچنین اگر عسل حرارت ندیده باشد و خام باشد بعد از چند ماه رُس می بندد یا در واقع شکرک می زند .

خرید عسل آویشن

زمان برداشت عسل آویشن :

برداشت آویشن بستگی به نواحی وجود گیاه آویشن می باشد زیرا گیاه آویشن در سال دو الی سه بار گل دهی دارد و در مناطق مختلف نیز به گل نشستن آن متفاوت می باشد ، ولی به طور معمول برداشت عسل آویش از اوایل تیرماه تا اواخر مرداد ماه همچنین در اوایل پاییز انجام می شود .

خواص عسل آویشن در پیشگیری از بیماری ها :

خواص آنتی اکسیدانی :

آنتی اکسیدان ها یکی از ضروری ترین مواد در برابر رادیکال های آزاد از جمله نور خورشید ، آلودگی هوا و سموم و دفع آفات در میوه ها و سیفی جات می باشد که به خنثی کردن این مولکول های ناپایدار کمک شایانی می کند ، عسل آویش با دارا بودن آنتی اکسیدان های مفیدی از جمله  پلی فنول به طور خاص ، فلانوئید و کارتنوئید از سلول ها در برابر خطر اکسایش محافظت می کند ، این رادیکال های آزاد باعث پیری زود رس ، بیماری های قلبی ، سرطانی و آسم می شود ، عسل آویش با دارا بودن دوز بالاتری از آنتی اکسیدان در برابر نوع دیگر عسل ها باعث کنترل و درمان این بیماری ها می شود .

 درمانسرماخوردگی:

یکی از خواص عسل اویشن ضد باکتریایی موجود در آن می باشد که در بهبود بیماری های تنفسی و درمان سرماخوردگی ، سینوزیت ، گلو درد و برونشیت و با جلوگیری از تکثیر عفونت باعث بهبودی بیماری می گردد .

تسکین دهنده دردهای قاعدگی :

 از جمله خواص گیاه آویشن کاهش دردهای اسپاسمی در دوران قاعدگی می باشد که همین خاصیت را عسل آویش نیز دارا می باشد، کافئیک اسید یکی از مواد موثر در عسل آویش می باشد که باعث کاهش دردهای دردناک برای خانم ها به شمار می رود ، در دوران قاعدگی می توان با افزودن تکه ای زنجبیل در آب و جوشاندن آن به مدت ۱۰ دقیقه و بعد از خنک شدن آن مقداری عسل آویشن و آبلیمو به ان اضافه کرد و در طول دوران قاعدگی جهت تسکین میل نمود .

بهبود دستگاه گوارشی و معده :

عسل آویش یک ملین خوب به شمار می رود که برای هضم غدا و دستگاه گوارشی خوب عمل می کند ، این عسل با داشتن آهن و منگز فراوان به هضم غذا کمک زیادی کرده و باعث می شود ترشح شیره معده به حالت طبیعی برگردد همچنین اسیدهای اضافی معده را کاهش می دهد و در بهبودی دردهای معده نیز مفید می باشد .

ضد افسردگی و تقویت اعصاب :

گیاه آویشن سرشار از ماده کارواکرول می باشد که ترکیب آن در عسل آویش با فعال کردن نرون ها ایجاد نشاط و حس خوشحالی می کند همچنین باعث تقویت اعصاب و بهبود افسردگی می شود.

افزایش سطح انرژی :

عسل آویش یک ماده مقوی جهت بالا بردن سطح انرژی و مقابله با ضعف و بی حالی است ، همچنین باعث برگرداندن اشتها و درمان کم خونی می باشد و تنها با خوردن یک قاشق سوپخوری عسل آویشن تا ۱۵ دقیقه انرژی را در بدن فراهم می کند .

نیش درمانی :

عسل آویش از جمله عسل هایی در بین انواع دیگر می باشد که در عسل درمانی و همچنین نیش درمانی یا در واقع درمان نیش زنبور مورد استفاده قرار می گیرد .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.