توضیحات

خرید انجیر خشک

انجیر های مدل A به سه دسته تقسیم می شوند که ملاک تقسیم بندی هم اندازه انجیر هاست و به ترتیب اندازه از کوچک به بزرگ به انجیر های A و 2A و3A معروفند. همه انجیر های مدل A دهان کاملا بسته ای دارند

برای مشاهده انواع انجیر دیگر کلیک کنید

انجیرها را بر اساس اندازه از بزرگ به کوچک به 6 دسته به نام های : انجیر صد یک پرک / انجیر صد یک گل/ انجیر صد یک غنچه / انجیر 3A / انجیر 2A / انجیر A تقسیم میکنند.

البته نوع دیگری از انجیر وجود دارد که معمولا انجیر های بسیار ریز و گنجشک خورده ای هستند و در صنایع غذایی مانند شربت و شیره و مسقطی انجیر کاربرد دارند.خرید انجیر 2A
انجیر خشک معمولا دارای رنگ های سفید،سبز روشن، قهوه ای روشن و قهوه ای تیره است.

انجیر استهبان

و در چهار مدل وجود دارد . مدل اول انجیری است که دهان آن به طور کامل باز شده و اصطلاحا پر دار شده است که به انجیر صد یک پرک معروف است.

مدل دوم انجیر با دهان باز و شبیه گل است که به انجیر صد یک گل معروف و مدل سوم انجیری است که مانند غنچه گل می ماند و دهان آن در حال واشدگی است و معروف است به انجیر صد یک غنچه.

مدل چهار هم انجیرهایی هستند که دهانشان بسته است و 3 نوع را در بر میگیرد که در پاراگراف دوم نام برده شد.خرید انجیر 2A
انجیر بطور طبیعی روی شاخه خشک می شود و با وزش باد و یا تکان های شاخ و برگ به زمین می افتد و کشاورزها از اواسط مرداد ماه شروع به جمع آوری انجیر میکنند.

برای خرید مسقطی انجیر کلیک کنید

کشاورزها بعد از جمع آوری انجیر آنها را در معرض نور آفتاب قرار میدهند تا همه رطوبت موجود در میوه انجیر خشک شود تا حشرات نتوانند درون آن رشد کنند.

البته جلوگیری از نفوذ حشرات به میوه های مثل انجیر که بطور طبیعی به ثمر میرسند تقریبا غیر ممکن است اما خشک کردن انجیر در مقابل نور آفتاب مناسب ترین راه است.خرید انجیر 2A

در قدیم کشاورزها انجیرها را بر اساس اندازه، باز شدگی دهان انجیر و رنگ انجیر جداسازی میکردند و این یک کار بسیار دشوار و سختی بود که نیاز به حوصله بسیاری نیز داشت .

بعدها برخی از کشاورزهای جوان به فکر راه چاره ای برای جدا سازی انجیر افتادند.

و دستگاهی ساختند که حاوی توری های فلزی در اندازه های مختلف بود . انجیر ها درون دستگاه می ریزند و دستگاه با غربال کردن انواع انجیر را بر اساس اندازه از هم جدا می کند.خرید انجیر 2A

خواص انجیر خشک