حراج!

روغن کنجد

روغن کنجد

خرید روغن کنجد

روغن کنجد از جمله روغن های گیاهی از زمان های قدیمی بر پایه چیدنی است ولی به دلیل تولید و فرآیند نا مناسب در برداشت دستی و استخراج آن ، بصورت محدود می باشد .

روغن کنجد به دو صورت تولید و فرآوری می شود ، اول روغن گیری از دانه های کنجد خام که بطور طبیعی رنگ روغن نیز روشن تر می باشد و دوم  از طریق بو دادن دانه های کنجد وسپس روغن گیری آن ها ، که رنگ روغن تیره تر می باشد و بیشتر برای طعم دودی و آجیلی غذاها به کار می رود .

روغن کنجد از جمله روغن های خوش طعم و محبوب در بین آشپزی های هند جنوبی ، خاورمیانه ، آفریقا و جنوب شرقی آسیا به شمار می رود ، برای ماندگاری روغن در صورتی که از آن گاهی استفاده می کنید ، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید ،

روغن کنجد با تحمل حرارت بالا و نقطه دود حدود ۴۰۰ درجه فارنهایت بدون اینکه مواد غذایی را دچار مشکل کند می تواند برای پخت و پز گزینه مناسبی باشد .

خرید روغن کنجد

ارزش غذایی روغن کنجد :

 استرول ها :

مواد غیر قابل صابونی روغن کنجد حدود ۲ درصد نسبت به سایر روغن های گیاهی بیشتر می باشد که شامل استرول ها ، تری ترپن ها ، تری ترپن الکل ها ، توکوفرول ها و لیگنان های موجود در کنجد می شود ، این روغن غنی از استرول ها یا فیتواسترول های گیاهی می باشد که مهم ترین رقیب کلسترول در جذب به شمار می روند .

خرید روغن کنجد

توکوفرول ها :

از جمله مواد مفید در روغن توکوفرول می باشد که در برابر اکسید شدن مقاومت بالایی دارد که میزان آن در این روغن ۱۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم است ، بیشترین میزان موجود در کنجد را گاما توکوفرول شامل می شود و پس از آن دلتا و آلفا با دارا بودن حدودا ۵ درصد توکوفرول موجود در روغن را شامل می شوند .

 روغن کنجد و مزایای آن در سلامتی :

درمان و پیشگیری سفیدی مو :

روغن با خاصیت تیره کنندگی یکی از روغن های گیاهی در جلوگیری از سفیدی مو ، همچنین حفظ رنگدانه های طبیعی مو می باشد که با ماساژ ان بر روی پوست سر و مو می تواند به حفظ رنگ طبیعی مو در مدت طولانی کمک کند .

 درمان آرتریت روماتوئید :

روغن کنجد حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و مواد معدنی می باشد از جمله مس ، روی ، منیزیم ، آهن و کلسیم ، که روی و مس یکی از معروف ترین مواد موجود در آن می باشد که به گردش خون و متابولیسم و تولید گلبول های قرمز کمک شایانی می کند ، مس نیز یکی از مشهورترین مواد ضدالتهابی به شمار می رود که در کاهش درد مفاصل ، ورم مفاصل و تقویت استخوان ها نقش چشم گیری دارد .

 کاهش فشار خون :

روغن با کاهش پراکسیداسیون موجب کاهش چربی در بدن شده و وضعیت آنتی اکسیدان در بیماران با فشار خون بالا را افزایش می دهد و سبب پیشگیری از فشار خون بالا می گردد .

ضد التهاب :

خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی روغن از جمله استافیلوکوکوس ، استرپتوکوکوس و قارچ عامل موثر بر پوست کمک کرده ، همچنین با مخلوط کردن روغن و آب ولرم یک درمان طبیعی و خانگی برای عفونت های قارچی واژینال می توان استفاده کرد .

پیشگیری از دیابت :

منیزیم یکی از موثرترین مواد مغذی دانه کنجد می باشد که با کاهش سطح گلوکز خون از بیماری دیابت پیشگیری می کند ، افراد دیابتی می توانند با گنجاندن آن در سبد غذایی و پخت و پز از این روغن بهره ببرند .

 کم خونی و درمان آن :

آهن فراوان در روغن کنجد از جمله درمان های طبیعی در درمان کم خونی به شمار می رود .

 خاصیت ضد سرطانی :

منیزیم و ترکیب ضدسرطانی فیتات ، از جمله شناخته شده ترین مواد ضدسرطانی خصوصا سرطان روده به شمار می رود که در جلوگیری از آن نیز نقش مهمی دارد

190,000 تومان

توضیحات

روغن کنجد

خرید روغن کنجد

روغن کنجد از جمله روغن های گیاهی از زمان های قدیمی بر پایه چیدنی است ولی به دلیل تولید و فرآیند نا مناسب در برداشت دستی و استخراج آن ، بصورت محدود می باشد .

روغن کنجد به دو صورت تولید و فرآوری می شود ، اول روغن گیری از دانه های کنجد خام که بطور طبیعی رنگ روغن نیز روشن تر می باشد و دوم  از طریق بو دادن دانه های کنجد وسپس روغن گیری آن ها ، که رنگ روغن تیره تر می باشد و بیشتر برای طعم دودی و آجیلی غذاها به کار می رود .

روغن کنجد از جمله روغن های خوش طعم و محبوب در بین آشپزی های هند جنوبی ، خاورمیانه ، آفریقا و جنوب شرقی آسیا به شمار می رود ، برای ماندگاری روغن در صورتی که از آن گاهی استفاده می کنید ، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید ،

روغن کنجد با تحمل حرارت بالا و نقطه دود حدود ۴۰۰ درجه فارنهایت بدون اینکه مواد غذایی را دچار مشکل کند می تواند برای پخت و پز گزینه مناسبی باشد .

خرید روغن کنجد

ارزش غذایی روغن کنجد :

 استرول ها :

مواد غیر قابل صابونی روغن کنجد حدود ۲ درصد نسبت به سایر روغن های گیاهی بیشتر می باشد که شامل استرول ها ، تری ترپن ها ، تری ترپن الکل ها ، توکوفرول ها و لیگنان های موجود در کنجد می شود ، این روغن غنی از استرول ها یا فیتواسترول های گیاهی می باشد که مهم ترین رقیب کلسترول در جذب به شمار می روند .

خرید روغن کنجد

توکوفرول ها :

از جمله مواد مفید در روغن توکوفرول می باشد که در برابر اکسید شدن مقاومت بالایی دارد که میزان آن در این روغن ۱۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم است ، بیشترین میزان موجود در کنجد را گاما توکوفرول شامل می شود و پس از آن دلتا و آلفا با دارا بودن حدودا ۵ درصد توکوفرول موجود در روغن را شامل می شوند .

 روغن کنجد و مزایای آن در سلامتی :

درمان و پیشگیری سفیدی مو :

روغن با خاصیت تیره کنندگی یکی از روغن های گیاهی در جلوگیری از سفیدی مو ، همچنین حفظ رنگدانه های طبیعی مو می باشد که با ماساژ ان بر روی پوست سر و مو می تواند به حفظ رنگ طبیعی مو در مدت طولانی کمک کند .

 درمان آرتریت روماتوئید :

روغن کنجد حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و مواد معدنی می باشد از جمله مس ، روی ، منیزیم ، آهن و کلسیم ، که روی و مس یکی از معروف ترین مواد موجود در آن می باشد که به گردش خون و متابولیسم و تولید گلبول های قرمز کمک شایانی می کند ، مس نیز یکی از مشهورترین مواد ضدالتهابی به شمار می رود که در کاهش درد مفاصل ، ورم مفاصل و تقویت استخوان ها نقش چشم گیری دارد .

 کاهش فشار خون :

روغن با کاهش پراکسیداسیون موجب کاهش چربی در بدن شده و وضعیت آنتی اکسیدان در بیماران با فشار خون بالا را افزایش می دهد و سبب پیشگیری از فشار خون بالا می گردد .

ضد التهاب :

خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی روغن از جمله استافیلوکوکوس ، استرپتوکوکوس و قارچ عامل موثر بر پوست کمک کرده ، همچنین با مخلوط کردن روغن و آب ولرم یک درمان طبیعی و خانگی برای عفونت های قارچی واژینال می توان استفاده کرد .

پیشگیری از دیابت :

منیزیم یکی از موثرترین مواد مغذی دانه کنجد می باشد که با کاهش سطح گلوکز خون از بیماری دیابت پیشگیری می کند ، افراد دیابتی می توانند با گنجاندن آن در سبد غذایی و پخت و پز از این روغن بهره ببرند .

 کم خونی و درمان آن :

آهن فراوان در روغن کنجد از جمله درمان های طبیعی در درمان کم خونی به شمار می رود .

 خاصیت ضد سرطانی :

منیزیم و ترکیب ضدسرطانی فیتات ، از جمله شناخته شده ترین مواد ضدسرطانی خصوصا سرطان روده به شمار می رود که در جلوگیری از آن نیز نقش مهمی دارد

توضیحات تکمیلی

وزن 1 kg

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “روغن کنجد”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

محصولات مرتبط