توضیحات

قیمت و خرید سیاهدانه از کشاورز

قیمت و خرید سیاهدانه از کشاورز. سیاهدانه گیاهی بومی ایران است و گلهای سفید رنگ و بسیار زیبایی با بوی کمی تند و دانه های سیاه رنگی دارد.

این گیاه در بیشتر استان های ایران کشت می شود و تقریبا در همه جای ایران می توان آن را یافت.

سیاهدانه اغلب برای مصرف صنعتی و پزشکی کاشت می شود و در داروسازی و صنعت غذا بسیار مورد استفاده است.

عسل سیاهدانه یکی دیگر از محصولات ماست.برای خرید عسل سیاهدانه کلیک کنید

خواص سیاهدانه:

سیاه دانه منبع توکوفرول و پلی فنول و همچنین روغن گیاهی سیاه دانه شامل اسید های اولئیک و لینولئیک ، بالمتیک و استئاریک است.

همچنین تیموکونین و مشتقات آن مثل تیمول مهمترین مواد دارویی موجود در سیاهدانه است که خواص آنتی اسیدانی بسیار فراوانی دارد و برای درمان سرطان و دیابت و بیماری های قلبی و همچنین چاقی کاربرد دارد.

فواید برای کاهش وزن
بررسی 11 مطالعه منبع معتبر نشان داده است که مکمل سیاه دانه ممکن است به کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و کاهش دور کمر افراد کمک کند. شرکت کنندگان در مطالعه هیچ عارضه جانبی شدیدی را از مصرف این مکمل گزارش نکردند.

مطالعه‌ای در سال 2021 بر روی موش‌هایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه شده‌اند، نشان می‌دهد که روغن سیاه دانه ممکن است بتواند به کاهش وزن بدن و مقاومت به انسولین کمک کند.

قیمت و خرید سیاهدانه فواید زیبایی

روغن سیاه دانه ممکن است با کمک به رفع علائم بیماری های پوستی مانند اگزما، آکنه یا پسوریازیس، منبع قابل اعتمادی باشد.

روغن سیاه دانه همچنین ممکن است موها را آبرسانی کند، پوست را نرم کند و به عنوان یک مرطوب کننده عمل کند، اگرچه شواهد علمی برای تایید این فواید وجود ندارد.

سیاه دانه دارای ویژگی های زیر است:
• 45 درصد چربی
• 20 درصد کربوهیدرات
• 20 درصد پروتئین
این دانه ها همچنین حاوی پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم هستند، اما مقدار آنها مشخص نشده است. مطالعه دیگری نشان داد که سیاه دانه می تواند حاوی مقادیری ویتامین A، E و C باشد که بخشی از خانواده ویتامین های B است.

در زیر به  خاصیت سیاه دانه برای سلامتی اشاره می کنیم و هر کدام را به اختصار توضیح می دهیم.

1.قیمت و خرید سیاهدانه، سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد مضر را خنثی می کنند و از آسیب اکسیداتیو به سلول ها جلوگیری می کنند. تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها می توانند تأثیر قدرتمندی بر سلامت انسان داشته باشند و از بیماری های مختلف پیشگیری کنند. در واقع، برخی از منابع معتبر نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است از بدن در برابر چندین نوع بیماری مزمن از جمله سرطان، دیابت، بیماری قلبی و چاقی محافظت کنند.

2.قیمت و خرید سیاهدانه، به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می کند

فشار خون بالا و سطح کلسترول بالا از عوامل خطر مهم بیماری قلبی هستند و به نظر می رسد که سیاه دانه ممکن است به کاهش هر دو کمک کند. کلسترول یک ماده چربی مانند است که در سراسر بدن یافت می شود. اگرچه شما به مقداری کلسترول نیاز دارید، اما مقدار بیش از حد آن می تواند در خون شما جمع شود و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. مطالعات نشان داده است که سیاه دانه به ویژه در کاهش کلسترول موثر است.

3.قیمت و خرید سیاهدانه، خاصیت ضد سرطانی

همانطور که گفته شد سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان است. یک ترکیب شیمیایی که به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضری که ممکن است باعث بیماری هایی مانند سرطان شوند کمک می کند. مطالعات نتایج چشمگیری در مورد اثرات بالقوه ضد سرطانی سیاه دانه و ترکیب فعال آن، تیموکینون به دست آورده است. به عنوان مثال، یک منبع قابل اعتماد مطالعه نشان داد که تیموکینون باعث مرگ سلولی در سلول های سرطان خون می شود. مطالعه دیگری به این نتیجه رسید که عصاره سیاه دانه به غیرفعال کردن سلول های سرطان سینه کمک می کند.
سیاه دانه و اجزای آن ممکن است در برابر چندین نوع سرطان دیگر از جمله سرطان پانکراس، ریه، دهانه رحم، پروستات، پوست و روده بزرگ نیز موثر باشد.

4.قیمت و خرید سیاهدانه، ساختار آنتی باکتریال

باکتری ها مسئول طیف وسیعی از عفونت های جدی هستند، از عفونت گوش گرفته تا ذات الریه. برخی مطالعات نشان داده اند که سیاه دانه می تواند خواص ضد باکتریایی داشته باشد و در مبارزه با انواع خاصی از باکتری ها موثر باشد. مطالعه دیگری از سیاه دانه به صورت موضعی برای نوزادان مبتلا به عفونت های پوستی خاص استفاده کرد و نشان داد که دانه ها به اندازه یک آنتی بیوتیک استاندارد مورد استفاده برای درمان عفونت های باکتریایی موثر هستند.

5.قیمت و خرید سیاهدانه، آنها به کاهش التهاب کمک می کنند

در بیشتر موارد، التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی است که به محافظت از بدن در برابر آسیب و عفونت کمک می کند. از سوی دیگر، اعتقاد بر این است که التهاب مزمن یکی از علائم اولیه انواع بیماری ها مانند سرطان، دیابت و بیماری قلبی است. برخی از مطالعات نشان داده اند که سیاه دانه ممکن است اثرات ضد التهابی قوی در بدن داشته باشد. در مطالعه ای روی 42 فرد مبتلا به آرتریت روماتوئید، مصرف دوز خاصی از روغن سیاه دانه به مدت هشت هفته علائم التهاب را کاهش داد.

ارزش غذایی سیاه دانه
در سیاه دانه مواد مفید زیادی وجود دارد. یک قاشق غذاخوری از آن حاوی مواد زیر است:

کالری: 45
پروتئین: 0 گرم
چربی: 5 گرم
کربوهیدرات: 0 گرم
فیبر: 0 گرم
سیاه دانه منبع خوبی از:
کلسیم
اهن
فلز روی
فلز مس
تیامین
نیاسین
فسفر
اسید فولیک
فواید دارویی این گیاه عمدتاً به دلیل ترکیب فعال اصلی آن به نام تیموکینون است. این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و سایر فواید درمانی است. این مواد از بدن در برابر آسیب سلولی و بیماری های مزمن محافظت می کنند.
خواص سیاه دانه در طب اسلامی
در طب اسلامی بر مصرف سیاه دانه تاکید زیادی شده است. امامان معصوم و پیامبر اکرم از سیاه دانه برای درمان دردهای مختلف استفاده می کردند.

پیامبر صلی الله علیه و آله می فرماید: سیاه دانه هر بیماری را شفا می بخشد جز مرگ.

امام رضا علیه السلام سیاه دانه را نعمت خوانده و در این باره می فرماید: خداوند در چهل چیز نعمت بزرگی قرار داده است و سیاه دانه در بالاترین مرتبه است.

به دستور امام رضا (علیه السلام) بوییدن نرگس و سیاه دانه شما را از سرماخوردگی حفظ می کند.

علاوه بر این، دیابت نوع 2، روماتیسم، اسهال، سرطان روده بزرگ و درد رحم با استفاده از خواص این گیاه قابل درمان است.