صد یک

کشمش سبز قلمی

کشمش سبز ممتاز

خرید کشمش سبز ممتاز

خرید کشمش سبز ممتاز

کشمش سبز یا کشمش قلمی از جمله مواد خوراکی با استفاده های بی شمار، و یکی از مفید ترین قند های طبیعی نسبت به قند ها و آب نبات های مصنوعی می باشد .

کشمش سبز دارای ۱۶ درصد رطوبت می باشد ، و برای تهیه این نوع کشمش از انگور عسکری استفاده می شود و کشاورز قبل از اینکه انگور شیرین و ترک دار شود از آبیاری آن خودداری کرده تا دانه های انگور ترک دار نشوند ، در این فرآیند انگورها به آرامی می رسند . بیشترین تولید کشمش سبز قلمی مختص شهرکاشمر می باشد که به کشمش کاشمر نیز معروف است .

مراحل تهیه کشمش سبز :

۱ – کشمش آفتابی :

یکی از بهترین و ساده ترین نوع از خشک کردن انگور خشک کردن آن در مقابل نور خورشید یا در واقع آفتاب خشک می باشد که طبق سنتی و به صورت ارگانیک به عمل می آید ، ولی به خاطر تغییر رنگ آن که قرمز می باشد تا حدودی مورد پسند خیلی ها نمی باشد ، ولی ارزش غذایی بیشتری را در خود حفظ می کند .

۲ – کشمش سایه خشک :

در این نوع خشک کردن باغ دار پس از چیدن و جمع آوری انگورها ، آن ها را انتقال می دهد به خانه هایی مشبک شکل که برای خشک شدن انگور تعبیه شده است ، سپس انگورها را به وسیله طناب های سرتاسری پهن کرده و با استفاده از روشن کردن چند پنکه ، به انگورها این اجازه را می دهند تا خشک شوند و بدین صورت از فاسد شدن انگور نیز جلوگیری می شود .

این نوع کشمش از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد ، زیرا فرآیند خشک شدن در سایه به سرعت انجام گرفته است .

کشمش تیزابی :

این نوع کشمش به دلیل فرو رفتن محصول درون محلول آب و نوعی ماده شیمیایی به نام تیزاب به این نوع معروف می باشد .

در این فرآیند اگر کشاورز مبتدی باشد و مقدار ماده شیمیایی را بالا ببرد ، کشمش به وجود آمده سرطان زا شده و خطرناک می باشد ، رنگ این نوع کشمش زرد و مایل به قهوه ای می باشد .

خرید کشمش سبز ممتاز

نوع دیگر کشمش تیزابی علاوه بر ماده شیمیایی تیزاب از گوگرد نیز در تهیه آن استفاده می شود و در واقع علت براقی سطح کشمش وجود ماده گوگرد می باشد که برای خشک شدن کشمش استفاده شده است ، که یکی از خطرناک ترین نوع کشمش می باشد و به کلیه ها آسیب می رساند ، اما به دلیل ماندگاری طولانی و بالا مشتریان زیادی دارد ، رنگ این نوع کشمش زرد کهربایی می باشد .

ارزش غذایی کشمش سبز :

کشمش سبز از جمله میان وعده های غذایی سالم و مقوی شناخته شده می باشد که در سلامت افراد نقش به سزایی دارد .

میزان فیبر موجود در کشمش سبز نسبت به انگور در رده بالاتری قرار دارد و به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند .

سطح انرژی کشمش سبز بسیار بالاست و یک تنقلات سالم و پر انرژی برای کودکان محسوب می شود ، کشمش با دارا بودن پتاسیم ، مس ، منگز ، تیامین ، ریبوفلاوین و ویتامین های فراوان نقش موثری در سلامت بدن ایفا می کند ، در واقع ۱۰۰ گرم کشمش دارای ۲۴۹ کالری می باشد که این سطح برای افرادی که نیاز به دریافت انرژی دارند ، منبع بسیار خوب و مفید محسوب می شود و با مصرف روزانه می توان سطح انرژی را بالا برد .

خواص کشمش سبز :

خرید کشمش سبز ممتاز

در مان کم خونی و کمبود آهن :

کشمش سبز با دارا بودن مقادیر زیادی یون های آهن ، مس و کمپلکس ویتامین بی ، یک منبع غذایی مفید در درمان کم خونی می باشد که می توان با استفاده روزانه آن آهن بدن را تامین و از کم خونی جلوگیری کرد .

پیشگیری از سرطان :

از جمله آنتی اکسیدان های مفید در پیش گیری و از بین بردن رادیکال های آزاد که عامل اصلی سرطان به خصوص سرطان کولون می باشد ، می توان به آنتی اکسیدان های پلی فنلیک اشاره کرد ، که یکی از بهترین موارد پیش گیری سرطان به شمار می رود ، کشمش سبز با دارا بودن مقادیر زیادی آنتی اکسیدان نقش به سزایی را در پیش گیری از سرطان دارد .

اسیدیته :

پتاسیم و منیزیم موجود در کشمش سبز یکی از مهم ترین عوامل کاهش اسیدیته و حذف سموم از خون می باشد ، که نقش چشم گیری در پیش گیری از بیماری های آرتروز ، نقرس ، بیماری های قلبی و سنگ کلیه دارد .

خرید کشمش سبز ممتاز

درمان عفونت :

کشمش سبز حاوی مقدار زیادی فیبرهای پلی فنولی می باشد که با دارا بودن آنتی اکسیدان های مفید یکی از عوامل ضد التهاب شناخکه شده است ، با مصرف روزانه کشمش در سبد غذایی می توان از بروز سرماخوردگی و عفونت ها ، که ناشی از باکتری های مضر می باشد جلوگیری کرد .

در حال حاضر این محصول در انبار موجود نیست و در دسترس نمی باشد.

توضیحات

کشمش سبز ممتاز

خرید کشمش سبز ممتاز

خرید کشمش سبز ممتاز

کشمش سبز یا کشمش قلمی از جمله مواد خوراکی با استفاده های بی شمار، و یکی از مفید ترین قند های طبیعی نسبت به قند ها و آب نبات های مصنوعی می باشد .

کشمش سبز دارای ۱۶ درصد رطوبت می باشد ، و برای تهیه این نوع کشمش از انگور عسکری استفاده می شود و کشاورز قبل از اینکه انگور شیرین و ترک دار شود از آبیاری آن خودداری کرده تا دانه های انگور ترک دار نشوند ، در این فرآیند انگورها به آرامی می رسند . بیشترین تولید کشمش سبز قلمی مختص شهرکاشمر می باشد که به کشمش کاشمر نیز معروف است .

مراحل تهیه کشمش سبز :

۱ – کشمش آفتابی :

یکی از بهترین و ساده ترین نوع از خشک کردن انگور خشک کردن آن در مقابل نور خورشید یا در واقع آفتاب خشک می باشد که طبق سنتی و به صورت ارگانیک به عمل می آید ، ولی به خاطر تغییر رنگ آن که قرمز می باشد تا حدودی مورد پسند خیلی ها نمی باشد ، ولی ارزش غذایی بیشتری را در خود حفظ می کند .

۲ – کشمش سایه خشک :

در این نوع خشک کردن باغ دار پس از چیدن و جمع آوری انگورها ، آن ها را انتقال می دهد به خانه هایی مشبک شکل که برای خشک شدن انگور تعبیه شده است ، سپس انگورها را به وسیله طناب های سرتاسری پهن کرده و با استفاده از روشن کردن چند پنکه ، به انگورها این اجازه را می دهند تا خشک شوند و بدین صورت از فاسد شدن انگور نیز جلوگیری می شود .

این نوع کشمش از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد ، زیرا فرآیند خشک شدن در سایه به سرعت انجام گرفته است .

کشمش تیزابی :

این نوع کشمش به دلیل فرو رفتن محصول درون محلول آب و نوعی ماده شیمیایی به نام تیزاب به این نوع معروف می باشد .

در این فرآیند اگر کشاورز مبتدی باشد و مقدار ماده شیمیایی را بالا ببرد ، کشمش به وجود آمده سرطان زا شده و خطرناک می باشد ، رنگ این نوع کشمش زرد و مایل به قهوه ای می باشد .

خرید کشمش سبز ممتاز

نوع دیگر کشمش تیزابی علاوه بر ماده شیمیایی تیزاب از گوگرد نیز در تهیه آن استفاده می شود و در واقع علت براقی سطح کشمش وجود ماده گوگرد می باشد که برای خشک شدن کشمش استفاده شده است ، که یکی از خطرناک ترین نوع کشمش می باشد و به کلیه ها آسیب می رساند ، اما به دلیل ماندگاری طولانی و بالا مشتریان زیادی دارد ، رنگ این نوع کشمش زرد کهربایی می باشد .

ارزش غذایی کشمش سبز :

کشمش سبز از جمله میان وعده های غذایی سالم و مقوی شناخته شده می باشد که در سلامت افراد نقش به سزایی دارد .

میزان فیبر موجود در کشمش سبز نسبت به انگور در رده بالاتری قرار دارد و به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند .

سطح انرژی کشمش سبز بسیار بالاست و یک تنقلات سالم و پر انرژی برای کودکان محسوب می شود ، کشمش با دارا بودن پتاسیم ، مس ، منگز ، تیامین ، ریبوفلاوین و ویتامین های فراوان نقش موثری در سلامت بدن ایفا می کند ، در واقع ۱۰۰ گرم کشمش دارای ۲۴۹ کالری می باشد که این سطح برای افرادی که نیاز به دریافت انرژی دارند ، منبع بسیار خوب و مفید محسوب می شود و با مصرف روزانه می توان سطح انرژی را بالا برد .

خواص کشمش سبز :

خرید کشمش سبز ممتاز

در مان کم خونی و کمبود آهن :

کشمش سبز با دارا بودن مقادیر زیادی یون های آهن ، مس و کمپلکس ویتامین بی ، یک منبع غذایی مفید در درمان کم خونی می باشد که می توان با استفاده روزانه آن آهن بدن را تامین و از کم خونی جلوگیری کرد .

پیشگیری از سرطان :

از جمله آنتی اکسیدان های مفید در پیش گیری و از بین بردن رادیکال های آزاد که عامل اصلی سرطان به خصوص سرطان کولون می باشد ، می توان به آنتی اکسیدان های پلی فنلیک اشاره کرد ، که یکی از بهترین موارد پیش گیری سرطان به شمار می رود ، کشمش سبز با دارا بودن مقادیر زیادی آنتی اکسیدان نقش به سزایی را در پیش گیری از سرطان دارد .

اسیدیته :

پتاسیم و منیزیم موجود در کشمش سبز یکی از مهم ترین عوامل کاهش اسیدیته و حذف سموم از خون می باشد ، که نقش چشم گیری در پیش گیری از بیماری های آرتروز ، نقرس ، بیماری های قلبی و سنگ کلیه دارد .

خرید کشمش سبز ممتاز

درمان عفونت :

کشمش سبز حاوی مقدار زیادی فیبرهای پلی فنولی می باشد که با دارا بودن آنتی اکسیدان های مفید یکی از عوامل ضد التهاب شناخکه شده است ، با مصرف روزانه کشمش در سبد غذایی می توان از بروز سرماخوردگی و عفونت ها ، که ناشی از باکتری های مضر می باشد جلوگیری کرد .

توضیحات تکمیلی

وزن 1.2 kg
وزن

نیم کیلو, یک کیلو

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کشمش سبز قلمی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

محصولات مرتبط