هل سبز چیست
هل سبز چیست. هل سبز با عطر و بوی منحصر به فرد خود تداعی کننده سنت قدیمی و طعم بیاد ماندنی در محفل ایرانی می باشد ،مصرف چای و هل خصوصا در شب های سرد زمستان یکی از سنت های قدیم ایرانی بوده ، همچنین دمنوشی مفید برای افرادی که دچار دردهای ناحیه دنده چپ می شوند بوده و درمان کننده بسیار مفیدی می باشد .
هل سبز یکی از ادویه های قدیمی با تاریخچه ۴۰۰۰ ساله که در همه جای دنیا شناخته شده است ، در واقع هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا می باشد ، که بعدها در سرتاسر دنیا پراکنده شد ، در روم باستان و یونان از هل برای عطر و بوی آن بیشتر استفاده می کردند ، در مصر باستان نیز از این ادویه به عنوان دارو ، و وایکینگ ها در سفرهای خود این ادویه را با خود به اسکاندیناوی آوردند . در این مقاله می خواهیم شما را با خواص بی نظیر هل آشنا کنیم پس با ما همراه باشید :
هل از نظر طب سنتی :
قاقله ، صغار و کبار ، هیل و هال از جمله نام های به کار رفته هل در طب سنتی می باشد ، این گیاه سبز با دانه هایی به رنگ قهوه ای و معطر دارای طبعی گرم و خشک می باشد .
بیشترین استفاده از این گیاه در درمان ، تخم و ریشه آن می باشد که در درمان بیشتر بیماری ها استفاده می شود ، همان طور که گفتیم مزاج هل گرم و خشک است ولی میزان گرمای آن قوی نیست ، در هر حال مصرف بی رویه آن برای گرم مزاجان ضرر دارد زیرا باعث سردرد می شود .
خواص و درمان بیماری :
ضد افسردگی :
هل با خاصیت نشاط آوری و ازدیاد انرژی یکی از بهترین گیاهان ضدافسردگی به شمار می رود ، مصرف هل یکی از بهترین گزینه ها در توان مقابله با مشکلات با خاصیت آرامش بخشی می باشد .
بهبود و سلامت گوارش :
استفاده هل در سبد روزانه به خصوص مصرف آن در غذاهای روزمره باعث تحریک متابولیسم بدن و هضم بهتر غذا می شود ، همچنین ترشح اسید صفراوی معده را تحریک کرده و از بیماری های رفلاکس اسید ، اسهال ، سوزش سر دل نیز جلوگیری می کند .
پیشگیری از سرطان :
هل به عنوان یک ادویه شناخته شده طبیعی در درمان سرطان می باشد ، این گیاه پر خاصیت می تواند در جلوگیری و به تاخیر انداختن و حتی درمان سرطان به کار برده شود ، هل با کاهش التهاب کلیه باعث مهار رشد سلول های سرطانی و پیشگیری از آن می شود .
سلامت قلب :
از جمله خواص هل وجود آنتی اکسیدان های درون آن می باشد که در سلامت قلب نقش مهمی دارد ، همچنین فیبر موجود در هل باعث کاهش فشار خون می شود که خود یکی از دلایل سلامت قلب به شمار می رود .
درمان بیماری های تنفسی و آسم :
هل یکی از بهترین درمان ها در بیماری های آسم مانند خس خس ، سرفه ، تنگی نفس و تنگی در قفسه سینه می باشد ، هل با بهبود دادن گردش خون در ریه ها باعث تنفس آسان می شود و همچنین التهاب های درون غشاهای مخاطی را نیز از بین می برد ، هل یکی از گیاهان درمان کننده آسم ، برونشیت و سایر بیماری های تنفسی می باشد .
هل سبز چیست
درمان دیابت :
منگز یکی از مواد معدنی در کاهش و پیشگیری دیابت می باشد ، هل یکی از گیاهان فوق العاده غنی و سرشار از منگز می باشد که در درمان و پیشگیری دیابت نقش به سزایی را دارد .
تقویت نیروی جنسی :
هل سرشار از سینوئل است که یک گیاه مقوی غرایز جنسی و اثبات شده می باشد ، با مصرف یک قاشق پودر هل محرک های عصبی به شدت آزاد و احساسات را بر می انگیزد ، و باعث رابطه ای لذت بخش می شود .
پیشگیری از تهوع :
در زمان حالت تهوع با مصرف مقداری نیم کوبیده هل مخصوصا با غلاف آن ، و مخلوط آن با گلاب و یا آب جوش از دل به هم خوردگی و تقویت معده می توان استفاده کرد .
خواص دیورتیکی :
هل با دارا بودن خاصیت دیورتیکی باعث کاهش فشار خون و بیماری صرع می شود همچنین خواص دیورتیکی موجود در هل به سم زدایی بدن نیز کمک می کند .
از بین بردن بوی بد دهان :
با مصرف روزانه هل و مکیدن آن در دهان از بوی بد دهان و همچنین بوی بد عرق جلوگیری می شود .
خواص هل در زیبایی پوست و مو :
شادابی پوست :
از جمله خواص بی نظیر هل وجود ویتامین سی می باشد که یک آنتی اکسیدان قوی برای سلامت پوست به شمار می رود ، هل گردش خون را بهبود بخشیده همچنین پوست را شفاف و روشن می کند .
سلامت و زیبایی مو :
هل با دارا بودن مواد مغذی باعث تقویت فولیکول های مو شده و موها را براق و شاداب می کند .
نگهداری هل :
برای ماندگاری هل و عطر و طعم آن باید دانه ها را از غلافش خارج نکنیم و فقط در زمان استفاده غلاف را شکسته و دانه ها را خارج کنید ، پوست هل نیز قابل استفاده و داری اسانس می باشد .
هل با غلافش را می توان تا یک سال نگهداری کرد ، برای نگهداری و ذخیره طولانی مدت هل باید آن ها را با غلافش درون کیسه های پارچه ای پلی اتلین و در جعبه های چوبی نگهداری کرد همچنین باید هل ها بدون رطوبت و خشک باشند ، هل را باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد .
هل سبز چیست
